RAVIOLIS AL ROQUEFORT

INGREDIENTES (4 personas)

1/2 kg de raviolis
250 g de queso roquefort
1/2 vaso de nata liquida
50 g de mantequilla
sal,pimienta blanca,aceitunas negras
2 cucharadas de leche

PREPARACION

Cocer los raviolis en agua salada.En un cazo,calentar a fuego lento la nata y agregar lentamente el roquefort desmenuzado.Remover con una espatula de madera hasta que quede una pasta homogenea.
Incorporar la mantequilla y la pimienta.Si espesara demasiado añadir un poco de leche.
Hechar por encima de los raviolis y decorar con aceitunas por encima

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