PAN DE PITA RELLENO

INGREDIENTES (4-8 PERSONAS)

4 panes de pita

2 tomates pequeños

pimienta fresca molida

4 rodajas de queso de cabra

8 lonchas de jamón serrano

PREPARACIÓN

Tuesta los panes de pita (yo lo hice en la parrilla del horno).Corta los tomates en laminas y échales pimienta. Corta la corteza del queso y divide en dos las rodajas. En cada trozo de jamón serrano, pon dos láminas de tomates. Dobla en dos cada montón. Corta en dos los panes y ábrelos con cuidado, para que quede en especie de bolsa

Rellena cada mitad con un montoncito de queso y jamón.

Antes de servirlos consérvalos en frío envolviéndolos con papel film y metiéndolos en el frigorífico.