INGREDIENTES (4 personas)
200 g de carne picada de cerdo
200 g de carne picada de ternera
1 huevo
1 diente de ajo
perejil,caneloa
1/4 kg de champiñones
aceite de oliva
100 g de guisantes
sal y pimienta
PREPARACION
Amasar la carne con el huevo,el ajo cortado muy pequeñin y el perejil picado,añadir un poco de canela
Formar las albondigas y freir en aceite bien caliente.Limpiar los champiñones,cortarlos en laminas y guisarlos junto con los guisantes en una cacerola con aceite.
Cuando esten casi hechos,añadir las albondigas y dejar cocer todo el guiso durante unos minutos.
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