TRENZA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

PARA LA MASA

120 ml de leche

30 gr de azucar

30 gr de mantequilla (tulipan,margarina etc)

15 gr de levadura fresca. (yo la compro en mercadona,donde estan los yogures.

1 yema de huevo

300 gr de harina

1 pizca de sal

PARA PINTAR POR DENTRO

50 gr de mantequilla

60 gr de azucar

PARA PINTAR POR FUERA

1 clara batida

4 gotas de zumo de limon

azucar glas (un poco)

PARA EL RELLENO

Dependiendo de la cantidad que querais.Pero yo derrito chocolate para que cubra la base de la masa

PREPARACION

Mezclar la leche,la mantequilla,la levadura y el azucar.

Añadir la yema y mezclar

Añadir la harina y la sal y amasar.

PONER EN UN BOL,TAPAR CON PAPEL TRANSPARENTE Y DEJAR REPOSAR EN LA NEVERA DURANTE UNA HORA

Pasado ese tiempo estirar la masa formando un rectangulo.Deshacer la mantequilla con el azucar (ingredientes para pintar por dentro) y pintar.

Hechar el chocolate que quieras.
Doblar la masa tres veces.

Cortarla en dos pero sin cortar hasta el final.

Aplastar un poco la esquina por donde no se a cortado para que no se salga el chocolate.

Empezar a enroscar como haciendo una trenza.

Batir la clara,el zumo de limon  y el azucar glas.Pintar por fuera.

ESTE SERIA EL RESULTADO

Calentar el horno a 180º...Meter la trenza y dejarla durante 15 minutos dandole calor arriba y abajo,y 5 minutos mas con calor solo arriba