INGREDIENTES
400 gr de pimiento rojo limpio(cuanto mas rojos mejor)200 gr de azucar
50 ml de vinagre de vino blanco
50 ml de agua
ELABORACION
Labar los pimientos
Sacarle el tronco (por decirlo de alguna manera) y quitarle las pepitas y las tiras blancas que tienen por dentro.
Cortarlos en cuadraditos pequeños y hechar en una cazuela.Añadir tambien el azucar,el vinagre y el agua.
Dejar cocer durante 30-35 minutos (yo en la vitro la puse al 6),hasta que el pimiento esta blandin.Si os queda mucho liquido podeis sacar pero no lo tireis por si al batirlo veis que queda muy espesa.
Batir y dejar enfriar.
Para conservar meter en un frasco de cristal
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