FABADA DE LA ABUELA (OLLA EXPRES)

INGREDIENTES

1 trozo de lacon

1 trozo de panceta curada

1 chorizo

1 morcilla curada

alubias (depende de pa cuantas personas claro,yo pa 3 personas heche un poquitin menos de medio paquete)

PREPARACION

Poner a mojo las alubias 12 horas antes como minimo.Dejarlas en agua hasta que las cubra 2 dedos por encima de ellas mas o menos.

Lavarlas y hechar en la olla.Añadirle un trozo de cebolla sin cortar,2 dientes de ajo (un truco es sacarle la piel de fuera pero no la ultima capa para despues poder sacarlos) y la carne.

Añadier agua hasta que las cubra un poco mas de un dedo de altura y dejar cocer 30 minutos.Mirar si necesitan mas cocion,puesto que dependiendo de cada olla necesitara mas o menos.A mi me quedaron perfectas