CONEJO AL ESTILO DE LA ABUELA(olla expres)

INGREDIENTES 

(ES CASERO OSEA QUE NO MIDO LOS INGREDIENTES)

PREPARACION

Trocear el conejo.Hecharle sal y rebozar con harina. Freir en una sarten y reservar.

Dorar la cebolla en una sarten,hecharle un poco de harina,pimenton y un poco de tomate frito.

Por otro lado machacar ajo y perejil,hechar vino blanco (mas o menos el mortero hasta arriba).Hechar esto en la sarten y dejar cocer unos segundos.

Hechar todo en la olla y hechar agua.No hace falta que cubra el conejo,puesto que es hecho al vapor.Dejar cocer 20 minutos a fuego no muy alto.(en la vitro al 3)

Si queda muy liquida la salsa sacar el conejo y dejar cocer un poco mas.

Hechar en una fuente y servir (mmmmm riquisimo)