BIZCOCHO DE LA BISABUELA



INGREDIENTES

4  huevo
200 g de mantequilla
200 g de harina
ralladura de 1 limon
200 g de azucar.

PREPARACION

Batimos las claras a punto de nieve y subimos a merengue.
Derretimos la mantequilla (se puede hacer en el micro) y dejamos enfriar.
Envolvemos la yema,el azucar y la ralladura bien mezclado y despues por ultimo la mantequilla.
Cuando este todo bien mezclado envolvemos con la harina.
Lo metemos a 180º unos 40 minutos.Esto depende de cada horno,como tambien depende si se 
tiene ventilador o no en el horno.Pinchar con un palillo y si sale limpio ya esta listo.

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